儿菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好洗净的儿菜，鸡蛋，大葱
• 2. 儿菜切斜片，鸡蛋打散，大葱切斜片
• 3. 锅中放油加热，倒入鸡蛋液
• 4. 煎好后夹至小碗备用
• 5. 锅中加大葱爆香
• 6. 放入儿菜翻炒
• 7. 儿菜断生后加入鸡蛋，并用铲子捣成小块
• 8. 加入适量盐，翻炒均匀
• 9. 出锅装盘