儿菜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好洗净的儿菜，鸡蛋，大葱

• 2.儿菜切斜片，鸡蛋打散，大葱切斜片

• 3.锅中放油加热，倒入鸡蛋液

• 4.煎好后夹至小碗备用

• 5.锅中加大葱爆香

• 6.放入儿菜翻炒

• 7.儿菜断生后加入鸡蛋，并用铲子捣成小块

• 8.加入适量盐，翻炒均匀

• 9.出锅装盘