腊肉炒豆腐的做法

• 1.把所有的食材都洗净。腊肉和豆腐都切成片，青椒切成小块，蒜苗切成小段。

• 2.锅中放入油，油温七层热后下入豆腐。

• 3.豆腐煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄后捞出备用。

• 4.锅中如果还剩油就不用加油了，放入腊肉翻炒十秒左右。

• 5.下入青椒炒至断生。

• 6.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

• 7.下入蒜苗再翻炒十秒左右。

• 8.加入豆腐和盐，再加入适量的水，翻炒一分钟左右。

• 9.最后加入点鸡精翻炒均匀盛出装盘即可。

• 10.成品图。