用料：
- 面粉 380g
- 油 40g
- 盐 3g
- 糖 10g
- 芝麻酱 90g
- 香油 10g
- 椒盐 2g
- 水 210g
- 酵母 2g
- 粉 50g
- 白芝麻 适量
小贴士：
非常香浓的芝麻饼，如果想吃酥一些的，也可以在面团里抹一层油酥在切段。夹一些里脊肉或者鸡蛋，刷一点面酱，味道更佳。
做法：
- 1. 将面粉，油，盐，糖，水，酵母混合在一起
- 2. 揉成光滑面团后，醒20分钟
- 3. 趁醒面的时候我们将芝麻酱，适量水，粉，香油，椒盐混合均匀备用
- 4. 醒好的面擀成正方形薄饼
- 5. 刷满芝麻酱
- 6. 卷起，切段
- 7. 按压成饼状，我分了六段
- 8. 饼铛刷油，待油微热，下入两年都蘸上熟芝麻的饼
- 9. 煎至两面金黄即可
- 10. 盛出装盘即可食用