鸡蛋:润燥 韭菜:温中行气
1.准备好所有材料,倒出适量的面粉,韭菜洗干净切小段
2.面粉中打入一个鸡蛋
3.加入适量的清水搅成面糊至无颗粒状
4.把切好的韭菜段加进去
5.加入少许盐调味
6.倒入少许花生油
7.顺时针搅拌均匀
8.锅烧热多倒点油
9.油热后倒入调好的面糊
10.煎至两面金黄至熟透
11.出锅切块装盘
搅拌面糊的时候一定要顺时针搅拌,搅至无颗粒状,煎饼的时候锅要多下一点油,防止粘锅
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