羊颈排

羊颈排
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作者:喜Fang小厨

健康功效

干香菇:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿、除湿

羊颈排的做法

  • 羊颈排的做法图解1

    1.准备材料

  • 羊颈排的做法图解2

    2.羊颈排用花椒水清洗干净,两面抹上少许盐和胡椒粉腌制十五分钟

  • 羊颈排的做法图解3

    3.干香菇提前泡发切丁

  • 羊颈排的做法图解4

    4.热锅烧油放入羊排小火煎制

  • 羊颈排的做法图解5

    5.煎制大概四五分钟换另一面煎同等时间

  • 羊颈排的做法图解6

    6.撒入花椒粉继续煎制,直到两面没有出血水为止

  • 羊颈排的做法图解7

    7.另起小锅热锅放油放入香菇炒香

  • 羊颈排的做法图解8

    8.加入半碗水煮开放入胡椒粉倒入水淀粉勾芡成汁即可

  • 羊颈排的做法图解9

    9.煎好的羊排装盘倒入芡汁即可

小贴士

煎羊排需要的是耐心,小火煎制,两面换着煎,煎制的时间要一样长,煎制两面金黄大概二十几分钟左右,只要中间不出血水,用刀叉可以轻轻插入就是熟透了

本菜谱由喜Fang小厨上传

羊颈排的家常做法

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