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羊颈排
健康功效
干香菇:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中、温中
羊颈排的做法
![羊颈排的做法图解1]()
1.准备材料
![羊颈排的做法图解2]()
2.羊颈排用花椒水清洗干净，两面抹上少许盐和胡椒粉腌制十五分钟
![羊颈排的做法图解3]()
3.干香菇提前泡发切丁
![羊颈排的做法图解4]()
4.热锅烧油放入羊排小火煎制
![羊颈排的做法图解5]()
5.煎制大概四五分钟换另一面煎同等时间
![羊颈排的做法图解6]()
6.撒入花椒粉继续煎制，直到两面没有出血水为止
![羊颈排的做法图解7]()
7.另起小锅热锅放油放入香菇炒香
![羊颈排的做法图解8]()
8.加入半碗水煮开放入胡椒粉倒入水淀粉勾芡成汁即可
![羊颈排的做法图解9]()
9.煎好的羊排装盘倒入芡汁即可
小贴士
煎羊排需要的是耐心，小火煎制，两面换着煎，煎制的时间要一样长，煎制两面金黄大概二十几分钟左右，只要中间不出血水，用刀叉可以轻轻插入就是熟透了
羊颈排的家常做法
（全部）
