肉馅包子的做法

• 1.先来屉包子

• 2.酵母加入温水融化

• 3.面粉中加入白砂糖

• 4.倒入酵母水和温水（温水不要一次性倒入）

• 5.和面机边搅拌边加入剩余温水

• 6.揉面10分钟成光滑面团，醒面2小时

• 7.手指戳洞不回缩说明发发成功

• 8.拉起呈蜂窝状

• 9.将面轻轻按压排气

• 10.排气后下剂子

• 11.肉末中加入适量清水，老抽，蚝油，盐，糖鸡精，葱花搅拌上劲。

• 12.放入调好的肉馅

• 13.包好后再醒面20分钟

• 14.醒面后冷水上锅蒸20分钟，关火焖3-5分钟

• 15.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！