菠菜:润燥
1.菠菜摘洗干净,留下根本
2.蒜末备用
3.锅烧半锅开水,加入盐
4.放入菠菜烫一下即可
5.捞出摆入盘中
6.再锅烧热油,爆香蒜末
7.调入糖拌匀
8.淋入适量淀粉水勾芡
9.淋入摆好盘的菠菜上即可
10.成品图
菠菜下入开水锅中的时候,注意根本先下锅几秒钟再全部放入,叶子很容易熟。
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