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鲍鱼炆鸡
健康功效
鲍鱼:补虚
花椒:温中
桂皮:温中
食材用料
公鸡 | |
生抽 | |
老抽 | 白胡椒粉 |
蠔油 | 鸡精 |
鲍鱼炆鸡的做法
![鲍鱼炆鸡的做法图解1]()
1.公鸡切块、鲍鱼洗净面切花
![鲍鱼炆鸡的做法图解2]()
2.配料备好待用
![鲍鱼炆鸡的做法图解3]()
3.鸡飞水捞出
![鲍鱼炆鸡的做法图解4]()
4.飞水公鸡用蠔油、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精拌匀腌10分钟
![鲍鱼炆鸡的做法图解5]()
5.冷锅下油小火下干辣椒、花椒爆出香味下姜、蒜头、大蒜段炒香
![鲍鱼炆鸡的做法图解6]()
6.倒入腌好的鸡，汤汁待用
![鲍鱼炆鸡的做法图解7]()
7.另起锅烧开水，把腌汁倒入锅中大火炆15分钟下鲍鱼，收汁即可
![鲍鱼炆鸡的做法图解8]()
8.装盘上桌
鲍鱼炆鸡的家常做法
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