用料：
- 面粉 500g
- 水 260g
- 葱 1根
- 盐 2勺
- 油 适量
小贴士：
刷完油后撒干粉是为了让层次更好看。葱花如果愿意，也可以提前倒一点点油，一点点盐和味精调一下，在抹（这样面上刷油后就不要撒盐了）
做法：
- 1. 准备好面粉，水和油。先倒油搅拌，在加水揉成面团
- 2. 揉好后，用东西盖住醒一会。
- 3. 醒好后，取一部分面团擀成长方形（大小可以依照自己家锅或自己喜欢的大小）。
- 4. 往面上刷一点点油，撒一点盐（因为揉面时没加盐），撒一点干粉，抹上葱花
- 5. 从下往上折，折三次左右就可以了。把两边压紧，入锅烙制成熟即可
- 6. 切去两边的压痕（为了好看，自己吃可以不切）改刀，即可享用