葱花饼

葱花饼
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食材用料

260g
2勺

葱花饼的做法

  • 葱花饼的做法图解1

    1.准备好面粉,水和油。先倒油搅拌,在加水揉成面团

  • 葱花饼的做法图解2

    2.揉好后,用东西盖住醒一会。

  • 葱花饼的做法图解3

    3.醒好后,取一部分面团擀成长方形(大小可以依照自己家锅或自己喜欢的大小)。

  • 葱花饼的做法图解4

    4.往面上刷一点点油,撒一点盐(因为揉面时没加盐),撒一点干粉,抹上葱花

  • 葱花饼的做法图解5

    5.从下往上折,折三次左右就可以了。把两边压紧,入锅烙制成熟即可

  • 葱花饼的做法图解6

    6.切去两边的压痕(为了好看,自己吃可以不切)改刀,即可享用

小贴士

刷完油后撒干粉是为了让层次更好看。葱花如果愿意,也可以提前倒一点点油,一点点盐和味精调一下,在抹(这样面上刷油后就不要撒盐了)

葱花饼的家常做法

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