木耳:补气
花椒:止泻
鸡丁 | |
黄彩椒 | 红彩椒 |
盐 | |
生抽 | |
1.鸡丁切好待用。
2.放入生抽、蚝油、盐、淀粉腌制10分钟。
3.准备好木耳、切好彩椒、葱姜蒜、蒜苗。
4.锅中放油,煸香花椒。
5.放入鸡丁,大火爆炒鸡丁。
6.加入葱姜蒜、蒜苗末继续翻炒。
7.放入木耳继续翻炒。
8.放入彩椒翻炒,再放入少量生抽继续翻炒均匀,就可以出锅了。
9.营养健康的木耳鸡丁上桌了,非常下饭的菜哟!
用不粘锅,避免鸡丁糊锅;盐鸡丁放了盐生抽,放入食材后可以尝一下,不必再放盐和太多生抽,味道足味就可以了。