红薯:补中益气
红豆沙:低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.半个红薯去皮,切薄片,上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加白糖搅拌均匀。
4.加糯米粉。
5.活成稍软面团。
6.搓长条,切小剂子。
7.用手捏成小碗状,包入豆沙馅,用虎口慢慢收口,搓圆。
8.全部包完。
9.锅内倒油,油温六成热放红薯球,小火慢炸。
10.用筷子慢慢翻面,炸至金黄色,盛出控油。
11.好吃的豆沙红薯球做好了。
12.香甜软糯,小心烫哦!
在活面团的时候,如果红薯干的话,可以放一点点水再活。不喜欢吃馅儿的话,可以直接搓成小球炸,也非常好吃哦!