酥掉渣～红糖酥饼的做法

• 1.面粉加白糖加温水揉成棉絮状，加花生油揉成微软面团。

• 2.盖保鲜膜醒半个小时。

• 3.碗内放面粉，锅内热油倒进面粉里，搅拌至无干面粉。

• 4.即为油酥。

• 5.红糖，白糖，芝麻，面粉放在一个碗内，搅拌均匀。即为糖馅儿。

• 6.把醒好的面，揉光滑，擀成大圆面片。

• 7.把油酥放在面片的一边，抹匀。

• 8.把面片的另一边折过来，慢慢按压，拍出里面的气体，捏紧边缘。

• 9.用擀面杖轻轻的擀开，擀薄。

• 10.像叠被子一样叠起来，再慢慢擀开成圆面片。此步骤重复三次。

• 11.从圆面片的一端卷起来，切剂子。

• 12.上下两端捏紧，擀成小圆面片。

• 13.包入红糖馅儿，收口，按扁。

• 14.电饼铛多放些油，油温在150℃左右放糖饼。

• 15.烙至两面金黄出锅。

• 16.香甜酥脆的糖饼做好了。诱不诱人？

• 17.来个全景图。也可以放点心来吃哦！

• 18.无美颜来一张。好吃没道理。