用料：
- 水 四分之五牛奶体积
- 纯牛奶 一瓶
- 炼奶 适量
- 红茶 10克
- 芋圆 量随个人喜好
做法：
- 1. 四分之五牛奶体积的开水泡茶，茶不用太多，泡久一点，颜色深一点。
- 2. 将芋圆（珍珠）在开水里煮熟捞出，过一遍冷水，防止粘连。
- 3. 牛奶小火煮开，开始冒泡泡时关火。将泡好了茶水全部倒入其中。加入适量的炼奶调味，增加奶味。
- 4. 关键一步是拉奶茶。奶茶是越拉越润滑，有时间不妨多拉几次。何为拉，其实就是把奶茶在两个容器里倒来倒去，手提得越高，效果越好。
- 5. 拉好的奶茶倒入杯中。
- 6. 煮好了的芋圆（珍珠、西米等）也装入杯中，拉奶茶即完成啦。