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炖鱼片
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
炖鱼片的做法
![炖鱼片的做法图解1]()
1.把鱼切片洗净加料酒用筷子搅拌均匀去腥
![炖鱼片的做法图解2]()
2.加盐五香粉葱沫姜沫胡椒粉淀粉鸡蛋清搅拌均匀腌制入味
![炖鱼片的做法图解3]()
3.锅中烧油加入豆瓣酱辣椒酱
![炖鱼片的做法图解4]()
4.翻炒出红油
![炖鱼片的做法图解5]()
5.葱段姜片蒜片下锅翻炒出香味
![炖鱼片的做法图解6]()
6.加水
![炖鱼片的做法图解7]()
7.腌制好的鱼片下锅
![炖鱼片的做法图解8]()
8.大火烧开转小火慢炖8分钟关火
![炖鱼片的做法图解9]()
9.装碗
![炖鱼片的做法图解10]()
10.撒上花椒粒辣椒段热油泼上
![炖鱼片的做法图解11]()
11.撒上小鲜葱或香菜
炖鱼片的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.把鱼切片洗净加料酒用筷子搅拌均匀去腥
2.加盐五香粉葱沫姜沫胡椒粉淀粉鸡蛋清搅拌均匀腌制入味
3.锅中烧油加入豆瓣酱辣椒酱
4.翻炒出红油
5.葱段姜片蒜片下锅翻炒出香味
6.加水
7.腌制好的鱼片下锅
8.大火烧开转小火慢炖8分钟关火
9.装碗
10.撒上花椒粒辣椒段热油泼上
11.撒上小鲜葱或香菜
