三鲜水饺的做法

• 1.凉水和面，揉成面团，醒半小时。

• 2.炸鸡蛋碎

• 3.洗完韭菜，控十分钟水，切韭菜宽的段，加入鸡蛋碎，虾皮，盐，蚝油，搅拌均匀。

• 4.醒好的面搓成细长条。

• 5.揪成剂子，团圆，再按扁，擀成薄厚均匀的饺子皮。

• 6.饺子开包了。

• 7.满满的一帘饺子包好了。

• 8.水开后下饺子，开锅后再煮3分钟。