麻辣干锅藕片的做法

• 1.姜蒜切块，青椒切段香芹切段备用

• 2.辣椒干剪段花椒粒备用

• 3.藕片切片清洗沥干后，食用油烧热至六成热的油锅，炸干

• 4.热锅冷油放入姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒和花椒

• 5.倒入炸好的藕片加蚝油和四川麻辣火锅底料半汤匙

• 6.翻炒片刻加入少量清水，加入青辣椒段，继续翻炒

• 7.起锅装盘入干锅，撒上白芝麻或葱花，下面加火，吃热腾腾开吃。