（正月十五闹元宵）韭菜汇鸡蛋的做法

• 1.韭菜摘除干净，洗净

• 2.再将韭菜切成碎末

• 3.准备四颗鸡蛋，姜切碎末

• 4.鸡蛋打入碗中，倒入韭菜

• 5.再倒入姜末

• 6.添加盐，搅拌均匀，至盐融化

• 7.搅拌成糊状，再加一勺生抽，再次搅拌均匀

• 8.准备一个平底锅，锅中油温烧至七成热，倒入搅拌好的蛋液

• 9.煎至底部金黄色，折叠

• 10.最后用锅铲捣碎，即可装盘

• 11.展现成品图，美味又营养的，儿时的味道