潮汕咸菜猪肚汤

潮汕咸菜猪肚汤
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作者:踏雪花

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

潮汕咸菜猪肚汤的做法

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解1

    1.把洗净的猪肚放锅里飞水,放料酒。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解2

    2.捞出冲洗干净。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解3

    3.猪肚放高压锅,放姜,压30分钟。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解4

    4.猪肚取出晾凉。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解5

    5.看我家咸菜,自己做的,爽脆。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解6

    6.取适量切条,你喜欢放多放少都行,不过,太少不好喝。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解7

    7.猪肚凉至水温,切条。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解8

    8.猪肚高汤倒入砂锅

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解9

    9.放入猪肚。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解10

    10.煮十分钟让其汤变更浓白。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解11

    11.倒入咸菜

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解12

    12.放盐

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解13

    13.放胡椒粉后再煮五分钟即可食用。

  • 潮汕咸菜猪肚汤的做法图解14

    14.来,请你喝一碗汤吧,不要错过那些咸菜与猪肚哦!!!

小贴士

咸菜放多少,会影响你放多少盐,但是每家每户咸菜咸淡不一样,你自己看着办吧!尝一下就看放多少盐。

本菜谱由踏雪花上传

潮汕咸菜猪肚汤的家常做法

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