蒸饼

蒸饼
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作者:鱼儿AA567

食材用料

中筋面粉 500克
240克
8克
玉米油 适量

蒸饼的做法

  • 蒸饼的做法图解1

    1.面粉、水和盐放入面包机中揉面30分钟

  • 蒸饼的做法图解2

    2.醒面10分钟

  • 蒸饼的做法图解3

    3.面团搓成长条,揪小剂子,压扁

  • 蒸饼的做法图解4

    4.擀成剂子皮大小

  • 蒸饼的做法图解5

    5.将擀好的饺子皮泡入玉米油中一小时

  • 蒸饼的做法图解6

    6.从玉米油中拿出饺子皮,10个饺子皮摞一起,挤出中间的油备用

  • 蒸饼的做法图解7

    7.将一摞饺子皮擀成饼状

  • 蒸饼的做法图解8

    8.全部擀好

  • 蒸饼的做法图解9

    9.饼放入蒸锅,水开后蒸8-10分钟

  • 蒸饼的做法图解10

    10.蒸熟的饼趁热揭开

  • 蒸饼的做法图解11

    11.看一下是不是很薄?

  • 蒸饼的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1、我用的面包机和面,也可以手动和面
2、揪的剂子比水饺剂子一点就好
3、玉米油可以用色拉油或者其他没有味道的油代替
4、蒸熟的饼最好趁热揭开,凉了不容易揭开

本菜谱由鱼儿AA567上传

蒸饼的家常做法

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