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木耳腐竹炒白菜的做法

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  • 用料:

  • 干木耳  1小把
  • 干腐竹  3根
  • 白菜  300克
  •  15克
  •  2克
  • 五香粉  少许
  • 生抽  1汤匙
  • 大蒜  15克
  • 干红辣椒  适量

小贴士:

1、这道菜烹饪时间不宜太长
2、油锅爆香干红辣椒后,要马上放入木耳和腐竹,以免干红辣椒炸糊

做法:

  • 1. 腐竹用水泡发,切段
  • 2. 黑木耳泡发,洗净沥干水分
  • 3. 白菜切块
  • 4. 大蒜切碎
  • 5. 干红辣椒剪开
  • 6. 油锅烧热,放入干红辣椒爆香
  • 7. 放入黑木耳和腐竹翻炒片刻
  • 8. 放入五香粉
  • 9. 放入生抽翻炒片刻
  • 10. 放入白菜继续翻炒2-3分钟
  • 11. 放盐调味,继续炒片刻
  • 12. 放入大蒜末,炒匀出锅
  • 13. 装盘食用