白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.腐竹用水泡发,切段
2.黑木耳泡发,洗净沥干水分
3.白菜切块
4.大蒜切碎
5.干红辣椒剪开
6.油锅烧热,放入干红辣椒爆香
7.放入黑木耳和腐竹翻炒片刻
8.放入五香粉
9.放入生抽翻炒片刻
10.放入白菜继续翻炒2-3分钟
11.放盐调味,继续炒片刻
12.放入大蒜末,炒匀出锅
13.装盘食用
1、这道菜烹饪时间不宜太长2、油锅爆香干红辣椒后,要马上放入木耳和腐竹,以免干红辣椒炸糊
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