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蜂蜜琥珀桃仁的做法

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  • 用料:

  • 核桃  10个
  • 白糖  2勺
  • 蜂蜜  2勺
  • 白芝麻  适量

小贴士:

核桃开水中过一下,祛除苦味,这样味道更佳。微波炉中加热不要一次四分钟,容易糊,两分钟取出来翻翻面。

做法:

  • 1. 核桃去壳,准备好桃仁。
  • 2. 洗好核桃仁。
  • 3. 放入开水中,在微波炉里加水两分钟。祛除核桃苦味。
  • 4. 用吸油纸吸干净核桃仁水分,擦干待用。
  • 5. 核桃仁晾干待用。
  • 6. 在核桃仁加入两勺白糖,淋上蜂蜜,搅拌均匀。
  • 7. 放入微波炉中加热两分钟,取出来搅拌均匀,让糖和蜜均匀裹在核桃仁上。
  • 8. 再加入微波炉中加热两分钟,取出继续搅拌。
  • 9. 在核桃仁上,撒上白芝麻。
  • 10. 搅拌均匀放入微波炉中,再加热两分钟。
  • 11. 取出桃仁,搅拌均匀。
  • 12. 用筷子夹开核桃仁放入盘子中,琥珀桃仁上桌了。