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蜂蜜琥珀桃仁的做法
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用料:
核桃
10个
白糖
2勺
蜂蜜
2勺
白芝麻
适量
小贴士:
核桃开水中过一下,祛除苦味,这样味道更佳。微波炉中加热不要一次四分钟,容易糊,两分钟取出来翻翻面。
做法:
1.
核桃去壳,准备好桃仁。
2.
洗好核桃仁。
3.
放入开水中,在微波炉里加水两分钟。祛除核桃苦味。
4.
用吸油纸吸干净核桃仁水分,擦干待用。
5.
核桃仁晾干待用。
6.
在核桃仁加入两勺白糖,淋上蜂蜜,搅拌均匀。
7.
放入微波炉中加热两分钟,取出来搅拌均匀,让糖和蜜均匀裹在核桃仁上。
8.
再加入微波炉中加热两分钟,取出继续搅拌。
9.
在核桃仁上,撒上白芝麻。
10.
搅拌均匀放入微波炉中,再加热两分钟。
11.
取出桃仁,搅拌均匀。
12.
用筷子夹开核桃仁放入盘子中,琥珀桃仁上桌了。