用料：
- 鸡爪爪 5只
- 土豆 一个
- 葱 三段葱白
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 大料 两颗
- 花椒 一捏
- 东古一品鲜酱油 一勺
- 韩式辣酱 两勺
- 番茄酱 一勺
- 白糖 一勺
- 老抽 一勺
- 白芝麻 适量
- 料酒 适量
小贴士：
1 煮鸡爪的时间要注意 适中才完美
2煎土豆的时候油温不易太高，太高土豆下锅会疯狂溅油的，小火慢煎～
做法：
- 1. 葱白切段，姜切片，蒜瓣改个刀，土豆去皮切成条备用～
- 2. 鸡爪爪泡水洗净切去指甲（忽略我盆里的鸡翅中因为明天休息准备做鸡翅）嘻嘻～
- 3. 凉水没过鸡jio，加花椒大料葱白姜片，半勺老抽，一丢丢盐和料酒（盐和料酒看情况，不加也OK）。大火煮开转小火8～10分钟就很棒，不要煮太烂，太烂炒起来就骨肉分离状况惨烈...
- 4. 煮鸡爪爪的时候起锅热油煎土豆条，煎至金黄备用
- 5. 哒哒哒～煎的还不错（其实土豆是因为我自己爱吃才加的嘻嘻，配菜嘛，放什么全凭个人喜好）
- 6. 鸡爪煮好斩成两段（不斩也OK），油热下蒜瓣炒香后转小火 加入鸡爪爪翻炒一分钟，加煎好的土豆条接着下韩式辣酱 番茄酱 酱油 半勺老抽 白糖翻炒两下，加一碗水盖盖中火烧开转小火10分钟。
- 7. 8-10分钟的时候要开盖看看收汁情况，适当翻炒避免糊底，收汁差不多的时候就可以加白芝麻翻炒匀后就可出锅啦嘻嘻～