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辣子油的做法
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用料:
洋葱
两片
芝麻
20g
干辣椒碎
200g
葱
1苗
花椒
10颗
盐
5g
八角
两枚
桂皮
1个
油
500g
香叶
两片
辣椒面
50g
花生碎
少许
小贴士:
喜欢辣的朋友可以依照自己口味添加辣椒的量,不太能吃辣喜欢吃香的朋友可以多放一些油和芝麻
做法:
1.
准备食材
2.
热锅烧油
3.
爆香除花生在的其他香料至其略焦
4.
油分三次倒入,第一次少到一点搅拌均匀
5.
第一次拌开
6.
第二次倒入二分之一热油
7.
放入花生碎倒入余下热油
8.
在无水无油容器里,用保鲜膜密封,第二天食用味道更佳