虾仁蒸蛋羹

虾仁蒸蛋羹
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健康功效

鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

温开水 220ml
葱花 适量
适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量

虾仁蒸蛋羹的做法

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解2

    2.鲜虾去壳去虾线,清洗干净,为了好看,留两只保留虾尾。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解3

    3.另外的几只切成小丁。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解4

    4.加入适量盐,胡椒粉和生抽,抓匀。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解5

    5.鸡蛋里加入温开水,加入适量盐,搅拌均匀。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解6

    6.将蛋液过滤一下。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解7

    7.过滤好的蛋液加入虾仁,表面盖上盖子,锅里水烧开后放入。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解8

    8.蒸到蛋液稍微凝固时加上两只保留虾尾的虾仁,继续蒸熟为止。

  • 虾仁蒸蛋羹的做法图解9

    9.蒸好后淋上少许蒸鱼豉油和几滴芝麻香油,撒上葱花即可。

本菜谱由云朵的小厨上传

虾仁蒸蛋羹的家常做法

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