
用料:
- 中筋面粉 85克
- 水 42克
- 黑可可粉 适量
- 红曲米粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 紫薯粉 适量
- 蝶豆花粉 适量
- 酵母 0.8克
- 玉米油 2克
- 白糖 5克
做法:
- 1. 面团加水揉成光滑面团备用。
- 2. 取42克加入蝶豆花粉揉蓝色,40克加南瓜粉揉黄色,40克揉紫色,揉1克红色,1克黑色备用。
- 3. 取出16克紫色排气搓揉成椭圆形。
- 4. 取20克紫色揉长圆形。
- 5. 两个粘在一起,取1克白色搓揉擀平,压一个小圆形,用剪刀在上面剪成图片样子粘在脸的上面。
- 6. 用适量黑色搓揉擀平用模具压两个小圆,或者搓揉两个小圆粘在上面,用适量红色搓揉擀平剪个小三角粘在上面。
- 7. 取三个0.6克搓揉三个小圆粘在头部最上面。
- 8. 取0.7克一个搓揉图片样子,做胳膊。
- 9. 取1克紫色搓揉擀平压两个小圆,同样,在做两个白色的圆。
- 10. 把两个胳膊粘在上面,腿先粘两个紫色圆,在粘白色圆,第一种造型精灵完成,发酵好上锅蒸12分钟,蒸好等3分钟接锅。
- 11. 取40克蓝色面团搓揉成椭圆形。
- 12. 取1克白色面团搓揉擀平压一个小圆。
- 13. 然后粘在最上面。
- 14. 用1克白色搓揉擀平压两个小水滴形状,然后中间压一下对折。
- 15. 粘在两侧。
- 16. 取一克白色搓揉擀平用小的波浪纹按压圆,中间切开。
- 17. 用剪刀剪成图片样子。
- 18. 粘在头部最上面。
- 19. 用黑色压两个小圆,一个红色小圆,搓揉黑色小长条备用。
- 20. 粘上眼睛鼻子和嘴。
- 21. 取0.6克白色搓揉图片样子。
- 22. 粘上面做胳膊,然后压取1克蓝色压两个小圆粘在下面。
- 23. 同样取1克压两个小圆粘在蓝色上面,第二个造型完成,发酵好蒸12分钟,等3分钟接锅。
- 24. 取20克黄色搓揉圆形。
- 25. 取1.5克白色搓揉擀平压两个小水滴形状。
- 26. 取1克白色擀平压两个圆粘在上面。
- 27. 粘在头部两侧。
- 28. 取0.8白色擀平压一个大圆,取0.5克红色压一个圆粘在上面。
- 29. 粘在头部中间位置,用黑色做两个小圆眼睛粘在上面,取适量黑色擀平用剪刀剪成图片样子粘在红色下面。
- 30. 取16克黄色搓揉椭圆形和头部粘在一起,取1克白色搓揉擀平压成水滴形状粘在身体上面。
- 31. 取适量红色做蝴蝶结粘在白色上面。
- 32. 取0.5克黄色面团一个搓揉四个这样造型的做胳膊腿。
- 33. 粘在身体上面,用红色剪个三角形粘头部上面,第三个造型完成,发酵好蒸12分钟,等三分钟后接锅。