香菜:养肝 料酒:活血化瘀、活血化瘀
1.鱼切块,葱姜蒜炒香放入豆瓣酱炒香,放入鱼块煎出水份
2.放入适量水,放入辣椒面
3.放入青椒,八角,生抽,老抽,料酒
4.放入干辣椒,盐,炖30分钟左右
5.大火收汁
6.放入香葱段,香菜段,蒜末,出锅
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