泡菜炒鸭血的做法

• 1.泡菜切丁，小红辣椒、蒜苗切段备用

• 2.鸭血切块

• 3.起油锅爆香泡姜和小红辣椒、花椒

• 4.加入豆瓣酱炒出红油

• 5.加入鸭血翻炒变色

• 6.淋上料酒和老抽，调入糖、鸡精入味

• 7.加入泡菜

• 8.撒上蒜苗炒均匀起锅

• 9.成品