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鸡蛋面条胡萝卜小方的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 面条  适量
  • 胡萝卜  适量
  •  适量
  • 小葱  适量

小贴士:

1、蒸的时候可以在碗底垫入油纸更容易脱模。(没有不用也行)
2、可以盖上一层保鲜膜蒸更好。

做法:

  • 1. 准备食材鸡蛋、宝宝面条、胡萝卜、盐和葱。
  • 2. 把胡萝卜和葱切碎,面掰成小段。
  • 3. 水开放面和胡萝卜,煮两分钟捞起来。
  • 4. 放凉后,打入鸡蛋清,加适量盐和葱花。
  • 5. 搅拌均匀上汽蒸4分钟。
  • 6. 蒸至定型打入鸡蛋黄再蒸三四分钟。
  • 7. 放凉倒出来切成小块,宝宝就能用手拿着吃了。