香菇鸡肉粥的做法

• 1.香菇清洗干净用400克温水泡发。

• 2.泡发好的香菇切小丁，切适量葱末，放入碗里备用。

• 3.鸡肉丁用一勺生抽一勺料酒，适量盐淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

• 4.准备好120克大米淘洗干净。

• 5.锅烧热，放入油葱末爆香，加入鸡丁炒制变色，放入香菇翻炒出香味。

• 6.加入130克泡香菇的水，小火烧10分钟，转中小火烧5分钟关火。

• 7.大米淘洗干净加入1360克清水，270克泡发的香菇水煮开转小火煮30分钟。

• 8.加入烧制好香菇鸡肉丁，中小火烧20分钟后关火。

• 9.好喝营养的香菇鸡肉粥完成。