蚝油上海青的做法

• 1.从根部3厘米处切开，分别洗干净

• 2.盐，生抽，蚝油，白糖，淀粉加清水调成汁

• 3.切好蒜末，辣椒段

• 4.水烧开加盐油后焯根部1分钟，叶子半分钟

• 5.捞出摆盘

• 6.油锅里爆香蒜末干辣椒

• 7.倒入调好的汁翻炒开锅即

• 8.浇汁在菜上

• 9.完成