椰浆/牛奶 | |
开罐头工具 |
1.提前24小时泡桃胶(个人觉得24小时才能完全泡开,避免硬芯)
2.上面那么一点点能泡水发大成这么多(是不是很开心)
3.用过滤勺洗干净桃胶的杂质,金黄金黄der
4.泡1/4个雪耳30分钟,切掉中间黄色的心,剁碎,不用太碎
5.桃胶、雪耳、冰糖一起放锅里煮30分钟左右就OK啦(水不能少,桃胶会稠,水少煮出来的就成了糖胶不是糖水了)
6.勺到碗里,晾凉一点再加牛奶/椰浆
7.煮好加椰浆(椰浆无味,也不甜,很稠,一碗不用加太多,适量便好)也可以选择牛奶。
8.后面两图是成品,此图为椰浆桃胶~
9.此图为牛奶桃胶,个人更喜欢加牛奶,不会稠,但椰浆更香~