鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.蛋黄,蜂蜜,椰蓉(刷面包用)
2.面粉,牛奶,糖,酵母,黄油混合和成面团,揉搓摔打出膜
3.盖保鲜膜,等待发酵
4.反复揉搓排气,切成大小均匀的小剂子
5.擀成长条
6.从一端卷起
7.全部卷好稍作整理
8.从中间切开,一分为二
9.整齐摆放烤盘,中间留有空隙
10.盖上保鲜膜等待第二次发酵
11.发酵好的
12.一一刷上蛋黄液
13.放入预热好的烤箱中,170度烤20分钟
14.烤十分钟拿出来刷一层蜂蜜水,撒上椰蓉继续烤
15.出锅
16.椰奶十足,外酥里软
17.飘香四溢小面包
18.很好吃
注意观察火候,以免烤过。(因为各自烤箱不同,小面包的大小也不一,时间仅供参考