鹊桥豆腐的做法

• 1.大豆腐切成厚片摆盘里，豆腐两面盘底抹上一成油

• 2.刻鸡蛋4个豆腐上面撒上一成盐

• 3.上蒸锅

• 4.蒸熟

• 5.猪肉馅加盐、生抽、耗油、老抽、料酒少量凉白开水搅拌均匀

• 6.切葱花

• 7.切蒜沫

• 8.切鲜红辣椒丁

• 9.锅中烧油葱花蒜沫辣椒爆香

• 10.肉馅倒入锅中翻炒

• 11.炒至肉馅发白

• 12.加老抽上色加开水翻炒肉沫熟

• 13.鸡蛋熟啦

• 14.熟肉沫盖子豆腐上

• 15.撒上小鲜葱香菜食用