用料：
- 面粉 500克
- 发酵粉 5克
- 小香葱 几棵
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
面一定醒发到位，面发好了蒸出来的花卷才能暄软可口。
做法：
- 1. 发酵粉用温水化开
- 2. 一边倒发酵水一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余干面
- 3. 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵
- 4. 面发两倍大就可以了
- 5. 排气揉成光滑的面团
- 6. 擀成长方形面片
- 7. 刷一层油，撒上适量的盐，涂抹均匀
- 8. 均匀撒上小香葱
- 9. 从一面折叠起来
- 10. 切成长方块，每两个摞在一起
- 11. 取其中一个，手捏住两头稍微拉长
- 12. 做S型折叠
- 13. 用筷子在中间压一下（别压透哦）
- 14. 轻轻把筷子抽出来，一个花卷柸就做好了
- 15. 同样的方法做好其它的
- 16. 放到锅里二次醒发二十分钟左右就可以上锅蒸了
- 17. 开锅后蒸15分钟关火再虚蒸5～6分钟就可以出锅了，花卷出锅了，尝尝吧暄软可口一股浓浓的葱香味，好吃哦
- 18. 成品图