肥牛:补脾胃、强筋骨、益气血
金针菇:低蛋白质
千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.肥牛放入沸水中,加少许料酒煮熟
2.煮熟的肥牛用温水冲去浮沫备用
3.番茄划十字,用沸水烫一下,剥皮,切碎(留几块整的)
4.热锅起油放入葱爆香
5.放入西红柿炒出汁水
6.加一勺番茄酱继续翻炒
7.把炒好的番茄底,倒入奶锅中(直接在炒锅也可以)
8.放入切好的千张,肥牛,金针菇
9.加温水没过食材,放入生抽调味煮8分钟后加盐,在煮两分钟即可,全程中小火
10.出锅,撒葱花,芝麻和蒜末即可
加一点蒜非常提味,喜欢的朋友也可以在里面放入自己喜欢的任何菜品,酸酸甜甜非常可口,汤汁泡饭,一点都不剩!