肉末豆腐的做法

• 1.豆腐先切块泡盐水10分钟，然后抓碎备用

• 2.热锅起油，放入肉馅炒制，烹入料酒炒香备用

• 3.热锅起油，豆腐渣炒干水分，放入炒好的肉馅

• 4.加入一勺黄豆酱，生抽，老抽，盐继续翻炒

• 5.炒大约两分钟即可装盘

• 6.装盘（菠菜只是为了点缀，因为父亲不吃葱和香菜，大家可以用香菜，葱点缀，更好看）