草莓:利水
冰糖:健脾
1.新鲜草莓洗干净沥干水分
2.去除叶子部份
3.切成小丁,喜欢果肉口感的可以切大一点
4.处理好的草莓果肉加入白砂糖搅拌均匀再加入冰糖搅拌均匀即可
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时左右
6.冷藏过后草莓倒入不粘锅中
7.加入柠檬汁
8.中火熬煮,期间不断搅拌避免糊锅
9.果肉有点融化以后改小火继续慢慢熬
10.用刮刀铲起观察果酱没有马上流动即可
11.离火后的草莓酱可以直接装到无水无油的瓶子中,
12.每次吃的时候记得用无水无油的勺子,避免草莓酱变质。
亲们,注意了哟!
1,要提前把所有的食材准备好,草莓一定要选新鲜的哟。
2,步骤可不能乱了哟,认真按着方子走。放入不粘锅中要不停搅拌,锅不可沾水沾油。
3,要在短期内食用,食用过后要密封放冰箱冷藏。
4,如果还有我没表达清楚的,可以翻看前面的视频哟,或者可以留言、加微信:*,一起学习,零添加草莓酱是您不错的选择。