香煎牛油番薯饼的做法

• 1.先把番薯洗干净，带皮用水煮熟。

• 2.把砂糖、牛油块、3份之一的糯米粉放在一块搅均匀

• 3.用100度的开水放到糯米粉里面搅拌成糊状。

• 4.番薯煮熟后剥皮搓烂放到糯米粉糊里面去。

• 5.再把剩余的糯米粉加在一起。

• 6.把番薯泥和糯米粉搓揉达到不粘手为止。

• 7.分成一颗颗丸子的形状。

• 8.用不粘锅放花生油开始煎，把番薯泥丸子放进锅里，用锅铲压一下就成饼子形状。

• 9.然后用慢火煎，两面反转反复煎至金黄色。

• 10.上碟就可以尝尝鲜了。

• 11.番薯饼外脆内里软糯带牛油香味，香滑可口，非常好吃