红薯:补中益气
1.挑几个不大不小的红薯洗净(个头差不多的可以一起熟)烤盘上放锡纸、将红薯放在锡纸上。
2.烤箱预热200度。
3.将烤盘放入预热好的烤箱,中层上下火200度一个小时。
4.红薯烤好!
5.剥好的红薯
6.咬一口!人间美味!
(买的新鲜红薯最好先放十天左右在烤、这样的糖分含量变高、非常甜、在放置的过程中,红薯内淀粉的水解反应,淀粉水解变成了糖,使得红薯内的糖分增多了。因此我们吃起来比新挖出土的红薯要甜。)
补中和血 如薯家珍
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