蒜苔炒五香猪耳

蒜苔炒五香猪耳
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作者:等的心跳

健康功效

胡萝卜:健脾
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜苔炒五香猪耳的做法

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解1

    1.准备食材。蒜苔和猪耳切小段,胡萝卜切菱形片,姜切小片。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解2

    2.将蒜苔用开水烫l分钟,然后用凉水过一下。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解3

    3.大勺放少许油,油温热,放入姜片煸香。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解4

    4.再放入胡萝卜片略炒。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解5

    5.放入猪耳,加少许胡椒粉,1勺生抽,少许白糖,翻炒入味,再加约20克汤。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解6

    6.放入蒜苔,加少许盐,鸡粉翻炒匀,炒至蒜苔断生,勾少许薄芡汁即可。

  • 蒜苔炒五香猪耳的做法图解7

    7.盛盘。开胃下饭。

小贴士

猪耳易炒糊,炒前先加入胡萝卜,再少加点汤。

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蒜苔炒五香猪耳的家常做法

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