用料：
- 西兰花 1颗
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 蒜 1瓣
- 葱 1根
小贴士：
西兰花焯水时放点盐让它不变色，勾芡薄一点更佳，。
做法：
- 1. 美美哒来一盘
- 2. 选新鲜的西兰花
- 3. 西兰花切成小朵
- 4. 开水下锅放少许盐焯水
- 5. 捞出沥干水分
- 6. 取一个圆底的碗依次放入
- 7. 放成一颗没切开的样子
- 8. 用盘子盖住碗再反个面
- 9. 碗内放入耗油，生抽，盐，糖，水调味
- 10. 锅内爆香葱，蒜再倒入酱汁，鸡精
- 11. 煮开后加入适量淀粉勾芡
- 12. 将酱汁浇入西兰花上即可
- 13. 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！