西兰花:护眼明目、抗癌防癌
1.美美哒来一盘
2.选新鲜的西兰花
3.西兰花切成小朵
4.开水下锅放少许盐焯水
5.捞出沥干水分
6.取一个圆底的碗依次放入
7.放成一颗没切开的样子
8.用盘子盖住碗再反个面
9.碗内放入耗油,生抽,盐,糖,水调味
10.锅内爆香葱,蒜再倒入酱汁,鸡精
11.煮开后加入适量淀粉勾芡
12.将酱汁浇入西兰花上即可
13.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
西兰花焯水时放点盐让它不变色,勾芡薄一点更佳,。
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