馅:熟黑芝麻 | 馅:熟花生米 |
馅:无盐黄油 | 馅:红糖 |
馅:蜂蜜 | 皮①糯米粉 |
皮①开水 | 皮②糯米粉 |
1.自己做的好吃又营养。
2. 黑芝麻里需要加入提前炒熟的花生去皮备用。
3.黑芝麻炒熟,和花生一起放入料理杯。
4.加入红糖一起拌匀入料理杯。
5.打磨成粉末之后放入大碗里加入蜂蜜和提前软化的黄油。
6.搅拌匀之后,分别团成小圆球,即黑芝麻馅,之后放冰箱冷藏定型备用。
7.糯米粉加入开水搅拌均匀。
8.揉成光滑面团,如图。
9.水开之后煮至浮起
10.捞出糯米饼放入糯米粉中。
11.迅速揉成光滑面团,盖保鲜膜冷却。
12.之后取面团分成小圆球如图搓圆。
13.每个小圆面团都按扁包馅。
14.收口要均匀捏紧
15.每个都包好如图
16.开水下锅煮至浮起即可捞出(也可以加紫薯作成紫色皮的)
17.趁热一口:满满的黑芝麻流心
18.敏茹意作~黑芝麻汤圆~成品图
①黑芝麻和花生都要提前炒熟。
②红糖可以换成白砂糖。
③自己做的皮薄馅大,容易煮熟,只要看到浮在水面立即捞出。