酵母粉 | |
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1.用30度左右的1000毫升温水冲酵母粉,
2.搅拌均匀,加面粉搅拌,柔好面
3.想让面发的好,可以用热水蒸着面粉盖好盖,得1个小时即可
4.像我这样子
5.发好面,放小许面粉,和好面,
6.一般发面1个小时即可
7.按自己喜欢的形状设计馒头,想怎么弄就怎么弄,按心情来,做好放在蒸笼里蒸
8.大火蒸20分钟即可出锅
9.成品
10.成品
酵母粉放的比例2斤面粉10克即可
发面如果想软点可以放多点水即
蒸馒头前将蒸锅擦干,先烧开水再放馒头蒸,