用料：
- 肋排 250g
- 葱 适量
- 白芝麻 少许
- 海天金标生抽 适量
- 海天草菇老抽 少许
- 冰糖 一块
- 白糖 适量
- 黄酒 少许
- 醋 少许
做法：
- 1. 肋排切成小块清洗干净
- 2. 冷水下锅焯水
- 3. 沸腾出沫后撇去浮沫加入黄酒去腥
- 4. 锅内放油放入一块冰糖小火炒出糖色
- 5. 放入排骨炒上糖色
- 6. 放入小半锅清水并加入少许老抽上色
- 7. 炖煮一会之后加入适量白糖和醋调味
- 8. 改小火炖煮炖致入味上色即可出锅
- 9. 装盘撒上熟的白芝麻和葱丝卷点缀即可
- 10. 拍上成品图，一盘酸甜可口的糖醋肋排就完成了