西红柿蒜苔肉丝面的做法

• 1.西红柿洗干净，用刀画个十字。

• 2.烧锅开水，放入西红柿烫5分钟。

• 3.把烫好的西红柿剥掉皮切成片。

• 4.蒜苔洗干净，切成小丁。

• 5.猪肉切丝，姜切丝，葱切成段。

• 6.锅中加入适量的油烧热。

• 7.放入肉丝炒至肉丝变色。

• 8.放入葱姜煸香。

• 9.再放入西红柿翻炒至浓稠。

• 10.一定要炒成烂糊状。

• 11.加入适量的清水。

• 12.待水微微烧开时，下入生面条煮熟。

• 13.面条熟后，调入适量的盐，鸡精和白糖。最后加入蒜苔丁稍煮一下即可出锅。

• 14.成品图。