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  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 温水  150g
  • 白糖  200g
  • 熟面  15g
  • 芝麻  少许
  • 油酥  少许
  • 白糖  50g
  •  20g

小贴士:

在制作熟面的时候,面粉炒到微微变黄就可以了。糖饼趁热吃味道最好,但是要小心避免烫嘴。

做法:

  • 1. 面粉,20g油和50g糖混合
  • 2. 用温水和成面团备用
  • 3. 制作熟面(炒熟或者蒸熟面粉)
  • 4. 熟面,糖,芝麻混合均匀备用
  • 5. 调油酥,少许油和面粉混合均匀即可
  • 6. 面团擀开,抹上油酥
  • 7. 卷起来
  • 8. 切段,收紧两边开口
  • 9. 压成饼状,放入馅料,收口,擀成饼
  • 10. 刷油,烙制两面金黄即可
  • 11. 出锅装盘,里面的糖馅还能流动~